Desinfección Viral Pro.

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Se denomina desinfección a un proceso físico o químico que mata o inactiva aquellos agentes patógenos que no pueden ver una simple vista, como bacterias, virus y protozoos. Este tratamiento impide el crecimiento de microorganismos patógenos que pueden convertirse en un riesgo grave para la salud pública y puede afectar gravemente a la reputación de las empresas. Los desinfectantes son los productos que se deben emplear en este tipo de tratamientos, tras una limpieza adecuada de las instalaciones, ya que reducen los organismos nocivos a niveles que aseguran la salud y la calidad de los productos y las personas. Estos desinfectantes se aplican sobre instrumentos o superficies, para tratar y prevenir las infecciones. Las desinfecciones pueden ser físicas (ebullición del agua o tratamiento con luz ultravioleta) o químicas, en el caso de que utilicen productos químicos especialmente diseñados para realizar este tipo de actividades. No obstante, las actividades de limpieza son actividades preventivas fundamentales para minimizar los riesgos en las personas y aumentar lo máximo posible la vida útil de productos alimenticios. Sin una buena limpieza de las instalaciones, los desinfectantes son inservibles y que no son capaces de actuar sobre los microorganismos patógenos, escondidos entre la suciedad.